Deputy Chef

CV Teratai Karya · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Teratai Karya. Anda akan membantu memimpin dapur kami dengan keterampilan dan dedikasi yang tinggi. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk mengembangkan karir Anda di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu memimpin dapur dengan mengawasi dan mengarahkan tim memasak.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan tepat dan teliti.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait